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LISON CLASSICO

Un vitigno antico, nuove emozioni.

Il monovitigno al suo massimo.

UN VITIGNO ANTICO NUOVE EMOZIONI

Un vitigno antico in grado di generare nuove emozioni.

Da sempre il Lison Classico rappresenta la massima espressione della tipicità e della tradizione del nostro terroir.

PURO LEGAME CON LA TRADIZIONE

Un vino che ci lega ai nostri più bei ricordi, alla nostra terra, alle più nobili tradizioni. È da qui che nasce il nostro Lison Classico, interprete di uno stile unico.

LISON CLASSICO

LISON

Denominazione di Origine Controllata e Garantita

LISON CLASSICO

LISON

Denominazione di Origine Controllata e Garantita

Vitigno: Tai 100%.


Zona di Produzione: Pramaggiore, vigneti di proprietà .


Tipologia di Terreno: Medio impasto, argilloso.


Vinificazione: Massima è la cura e l'impegno profusi nella vinificazione di questo prodotto. Le uve, provenienti da un vigneto a bassissima produzione, vengono raccolte manualmente durante la seconda decade di settembre. Segue una breve macerazione prefermentativa a temperature controllata. Il mosto così ottenuto viene trasferito in serbatoi di acciaio dove, alla temperatura controllata di 18-20 °C, con l'ausilio di lieviti altamente selezionati completa la fermentazione nell'arco di 10 giorni. La maturazione avviene per alcuni mesi a contatto con la propria feccia nobile in serbatoi di acciaio sino al momento dell'imbottigliamento, per poi riposare in bottiglia per i due mesi successivi.


Colore: Giallo paglierino scarico con riflessi verdognoli.


Profumo: Armonico, netto, caratterizzato da un bouquet ampio e suadente che spazia da delicati sentori di fiori d'acacia alla frutta esotica.


Gusto: Elegante ed equilibrato, affianca una delicata sapidità  ad un gradevole retrogusto ammandorlato.


Abbinamenti: Vino bianco unico per finezza ed equilibrio. Ideale con gli antipasti a base di pesce, salumi e formaggi freschi, accompagna nobilmente i piatti saporiti della cucina veneta a base di pesce.


News

Scopri quali sono le novità di Ai Galli: i nuovi vini, gli eventi in cantina e quelli ai quali parteciperemo.

Maggio 2024: gli eventi Ai Galli

"Porte Aperte" in Cantina
Domenica 26 Maggio


Si aprono le porte della nostra tenuta a tutti i nostri amici, clienti ed appassionati.
Una giornata ricca di attività, tra visite guidate alla cantina ed ai vigneti, a...

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Civiltà del Bere: WOW competition

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Il concorso, che ha visto la partecipazione di oltre mille vini,...

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Vendemmia 2023: un'annata vibrante

45 giorni, 1.080 ore, 64.800 minuti

Questi i numeri della nostra vendemmia 2023, da poco conclusa.
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